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几道色香味俱全的自制菜,餐餐都想回家吃,香辣鲜美特别解馋下饭

澳门99真人网址 件能满足自身的情况下,很多人选择了不同的消遣方式,而我选择了做美食和吃美食,我的理想并不是很伟大,但是我觉得食物让很多人能更好的活着,那为什么我们不让食物有更多的花样呢?就如我们的人生一样,我们先有活着,才有更精彩的活着,而作为食物来说,基本的作用是充饥,到了这个年代,为什么不让食物也更精彩的展现?下面跟着未来美食一起学习今天的美食!

  红烧排骨

  1563206114300513902.png食材:排骨500克,葱白1根,姜2片,蒜4瓣,香叶2片,桂皮1块,大料1朵,油1勺,冰糖35克,酱油1勺,黄酒4-5勺,盐1小勺。

  做法

  1、排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开,将血沫尽量撇干净后,排骨捞出。冰糖敲碎,锅里放一点油,放入冰糖,用小火炒糖色,小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色,把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。

  2、倒入少许酱油上色,放入大料、香叶、桂皮、姜片、葱段、拍过的蒜,倒入半碗黄酒,倒入开水没过排骨,盖上锅盖转小火炖40分钟,汤汁还有三分之一时调入盐,中火收汁即可。说起排骨想必大家都不陌生。排骨的做法有很多种,口感各不相同,在小编看来还是红烧排骨比较好吃。不知道你们喜欢吃哪一种,做法的排骨?可以在评论区一起探讨噢!

  蒜香肉末烧豆腐

  1563206112407336334.png主要用料:

  豆腐肉末、蒜苗大蒜、生姜葱、盐糖生抽、老抽料酒、胡椒粉、花椒粉

  绝密做法:

  1、肥瘦肉切小粒,加入现磨胡椒粉、花椒粉、生抽。继续加入料酒、糖和姜片拌匀腌制半小时以上。嫩豆腐切小块,加入半勺盐,轻轻晃匀腌制半小时,腌出来的水倒掉不要。蒜苗白和青的部分分开切,大蒜切碎,葱切葱花,所有材料准备好。起锅坐油,五成热时放入肉末。炒散后加入葱花和一半的蒜碎,炒出香味。倒入豆腐,加入料酒、生抽、老抽炒匀。

  2、加盖小火焖五分钟。打开加入另一半蒜碎和蒜苗的白头部分。炒出香味后加入蒜苗叶、洒胡椒粉翻匀关火。知道葱香肉末烧豆腐你学会了吗?豆腐的营养价值超过一切素菜。他不但美味可口,自古以来一直深受人们的喜欢。豆腐的做法有很多种,口感也是各不相同,不知道你们喜欢哪一种口味,欢迎在评论区告诉我喔!

  酸菜汆羊肉

  1563206112946101753.png材料:酸菜、羊肉片,洋葱,大蒜,辣椒,辣椒油;

  方法:

  1、泡菜用清水浸泡半小时,洗净,沥干水,切成细丝(酸菜堆厚,切成薄片,然后切丝);炒锅大火,放入油(多),烧成5至热,放入葱,姜,丝香;加酸菜炒,炒多一会儿,加水淹没泡菜。

  2、煮5分钟后,加入羊肉、烫漂和颜色,加少许盐和胡椒粉即可;这道酸菜汆羊肉,简单美味,营养又可口。羊肉的口感非常棒,而且它的营养价值也是不可估量的,所以羊肉一直深受大家的喜爱。羊肉起到暖胃,强身健体,不知道大家喜不喜欢?如果你有好的意见和建议,欢迎在评论区一起探讨!

  香菇烧鸡

  1563206112526500143.png食材:鸡肉切成块半边;香菇泡发切成块;老姜;陈皮;八角;三奈;香叶;花椒;桂皮;草果;老抽;盐;糖

  做法:

  1、锅中油烧热,下鸡块炒去多余水分至鸡肉变色,将糖和盐以外的所有香料放入。等水分炒干鸡肉开始出油时,加入老抽上色,加水没过鸡肉,大火烧开后,中小火继续烧。

  2、鸡肉快烧好或刚烧好之时,加香菇继续烧20-30分钟左右,放入糖和盐调好味即可。鸡的营养价值特别高,再加上香菇的营养也是受到大家一致的好评,今天介绍的是香菇烧鸡。是一道营养美味可口的家常菜,不知道你们喜不喜欢,这道香菇烧鸡?

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